Medio Montescusa Curado

Tipo de Queso: MANCHEGO D.O. CURADO GRASO.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja manchega (98,40%), fermentos lácticos (0,002%), cloruro cálcico (0,05%), sal (1,5%), cuajo (0,01%) y lisozima-derivado del huevo (0,025%). Corteza no comestible-conservante E-235 (0,002%) y acetato de polivinilo (0,01%).
Maduración: 8/10 meses.
Alérgenos: Leche y huevo.
Caducidad: 2 años desde la fecha de fabricación.