Una selección de los mejores vinos de base entre las diferentes cepas Blanc de Noirs permite una elaborada combinación llena de potencia, cuerpo, vinosidad y persistencia.
Elaboración
Los Blancs de Noirs son famosos por su potencia y su generoso gusto afrutado. Fiel a la obra de Henri Grandin, respetando la tradición, estos vinos se elaboran según el método tradicional con un envejecimiento mínimo de 9 meses. Tras una primera fermentación, los vinos de base se unen en el estilo único Grandin de burbujas finas del Loira: fresco, suavemente afrutado, de burbujas finas y delicadas. Tras el removido y el vertido, se añade el licor de expedición. Es el toque final de la cosecha. Aporta suavidad y equilibrio.
Color rosado anacarado. Nariz íntegra y fina, aromas a pequeños frutos rojos. En boca es redondo y mantenido con una mezcla discreta. Boca sutil con la presencia de frutos rojos, un toque de vinosidad que acaba con notas sedosas.
