Roger Manceaux Millesime 2012 Vintage Brut
62,61€ IVA Incluido
CHAMPAGNE ROGER MANCEAUX
– 5 Generaciones de entusiastas, comenzando con Edmond, seguido por René, luego Roger, y hoy Patrick y sus hijos.
– 5 Villages de la Montagne de Reims: Rilly la montagne, Taissy, Trois-Puits y Villers-Allerand clasificados Premier Cru
y Mailly-Champagne clasificados Grand Cru.
– 3 variedades de uva: principalmente Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
– Una filosofía de respeto por las tradiciones y la biodiversidad.
– Viticultura sostenible durante muchos años y desde 2016 la certificación de Alto Valor Ambiental y Viticultura Sostenible en Champagne.
– Un saber hacer transmitido de generación en generación e innovaciones tanto en la vid como en el vino.
-VARIEDAD:
50% Pinot Noir Grand Cru y 50% Chardonnay 1er Cru.
-BODEGA:
ROGER MANCEAUX
-ORIGEN:
REIMS (FRANCIA)
-NOTAS DE CATA:
VISTA:
Matices amaderados, savia y ligeramente tostados aparecen dando al vino un carácter asertivo y potente.
NARIZ:
La nariz, franca, se abre sobre notas afrutadas de frutas carnosas, frutas yemas deshuesadas (albaricoque, melocotón) y también pequeños frutos rojos de tipo frambuesa.
BOCA:
En boca, a la vez tenso y vivo, revela equilibrio y amplitud. Perfecto. Un champán carnoso y estructurado que da un lugar privilegiado a la expresión de su frescura y su sutil vinosidad. El final en una buena persistencia da alivio al vino alrededor. la finura de los aromas y la textura.
-MARIDAJE:
Opcionalmente, para servir con un entrante, a base de champiñones, jamones curados aromatizados o sobre carnes a la brasa.
