Vino Dehesa de Luna Tempranillo 2017
12,55€ IVA Incluido
En el Corazón del Campo de Montiel se extiende la Dehesa de Luna, un paraje único y maravilloso donde nacen uvas de alta calidad y, de ellas, vinos magníficos como el Dehesa de Luna Garnacha Blanca.
Es, sin duda, un fiel representante del estilo de vida que se respira entre nuestros viñedos, con un cuerpo suave y a la vez alegre que lo hacen ideal para cualquier ocasión.
-VARIEDAD:
100% TEMPRANILLO
-BODEGA:
DEHESA DE LUNA
-DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
LA MANCHA
-ORIGEN:
ALBACETE
-ENVEJECIMIENTO:
CRIANZA (12 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS)
-TIPO:
TINTO
-GRADO ALCOHÓLICO:
14,5º
-NOTA DE CATA:
Vista: Color rojo picota, con ribetes violáceos.
Nariz: Nariz intensa, con predominio de frutos rojos (frambuesa, grosella), y algunos toques de frutos negros (arándanos), aparecen notas especiadas y balsámicas procedentes de una buena crianza sobre madera.
Boca: En boca se acentúa la presencia de fruta roja madura. Es un vino redondo y cálido, con un buen volumen en boca y persistente.
-MARIDAJE:
Se trata de un vino muy versátil, adecuado para servir con muy diversos platos como arroces, pastas, aves, cordero o guisos. Es el acompañamiento ideal para disfrutar de unas tapas.
-ELABORACIÓN:
Viñedo: 100% Tempranillo de la viña El Viñazo
Vinificación: Pretendemos encerrar en cada botella el carácter propio del tempranillo cultivado en Dehesa de Luna. Para ello, evitamos maceraciones excesivamente largas o temperaturas de fermentación elevadas que podrían aportar mayor estructura, pero que nos ocultaría toda la riqueza de esta variedad. El proceso de vinificación no suele durar más de 15 días, con unas temperaturas máximas de fermentación por debajo de los 25ºC. La fermentación maloláctica se realiza en depósito de acero inoxidable.
