Vino EA Blanco
8,00€ IVA Incluido
¡Ea! es el proyecto personal y familiar de Manuel Manzaneque Suárez, prestigioso viticultor y enólogo, y de su esposa Paloma Mínguez, una gran amante de la gastronomía, del campo y del buen vino.
Este es un proyecto que nace del amor y la pasión. Del amor que Manuel y Paloma tienen por el terruño de su zona y la pasión de la elaboración de grandes vino, honestos y con alma en ella, mostrando el máximo esplendor de este terruño y las vides que durante décadas han estado ahí.
En la actualidad elaboramos vinos en Cuenca y Valencia, y un Cava en Requena (Valencia)
-VARIEDAD:
MACABEO, SAUVIGNON BLANC Y AIRÉN.
-BODEGA:
BODEGAS MANUEL MANZANEQUE SUAREZ
-DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
LA MANCHA
-ORIGEN:
ALBACETE
-ENVEJECIMIENTO:
JOVEN
-TIPO:
BLANCO
-GRADO ALCOHÓLICO:
12,5º
-NOTA DE CATA:
Vista: Amarillo pálido con profundos reflejos verdosos.
Nariz: Aromas a cítricos ,a frutas blancas (manzana verde),aromas de frutas exóticas como durazno (melocotón) y piña
Boca: Fresco , sabroso y ligero con una acidez muy bien estructurada en su recorrido.
-MARIDAJE:
Este vino es ideal para acompañar: Pescados blancos, Pescados ahumados, Mariscos, Carnes blancas.
-ELABORACIÓN:
Vendimia manual seleccionada. Fermentación alcohólica en autovaciantes de acero inox. Temperatura controlada y remontados automatizados. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento revestidos de resina epoxi. 12 meses crianza en barrica de roble americano y francés, y más de 12 meses en botella.
