Vino EA Tinto Cencibel
10,50€ IVA Incluido
¡Ea! es el proyecto personal y familiar de Manuel Manzaneque Suárez, prestigioso viticultor y enólogo, y de su esposa Paloma Mínguez, una gran amante de la gastronomía, del campo y del buen vino.
Este es un proyecto que nace del amor y la pasión. Del amor que Manuel y Paloma tienen por el terruño de su zona y la pasión de la elaboración de grandes vino, honestos y con alma en ella, mostrando el máximo esplendor de este terruño y las vides que durante décadas han estado ahí.
En la actualidad elaboramos vinos en Cuenca y Valencia, y un Cava en Requena (Valencia)
-VARIEDAD:
100% CENCIBEL
-BODEGA:
BODEGAS MANUEL MANZANEQUE SUAREZ
-DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
LA MANCHA
-ORIGEN:
ALBACETE
-ENVEJECIMIENTO:
12 MESES
-TIPO:
TINTO
-GRADO ALCOHÓLICO:
13,5º
-NOTA DE CATA:
Vista: Color rojo rubí con reflejos de cereza luminosos y atractivos.
Nariz: Intenso, fino y afrutado. Presenta notas a vainilla, coco y especias muy bien ensambladas que recuerdan la madera donde ha tenido lugar su crianza.
Boca: Cálido, sabroso y armonioso.
-MARIDAJE:
Carnes rojas, pollo, ganso, faisán, estofado y quesos curados.
-ELABORACIÓN:
Maceración prefermentaria en frío de 4 días a 12ºC
