Vino Abadía Retuerta Selección
25,60€ IVA Incluido
Abadía Retuerta es una de las bodegas más avanzadas de Europa. Fueron pioneros en la región en utilizar mesas de selección. Cada racimo está separado a mano, lo que permite elegir las mejores uvas para sus vinos.
Los procesos rinden un homenaje a la tierra y las uvas. Para reducir las fases y ser más cuidadosos y respetuosos con los frutos de la vid, han diseñado y patentado un método ecológico de vinificación por gravedad. El resultado es un procesado más natural y delicado de las uvas.
-VARIEDAD:
75% TEMPRANILLO, 15% CABERNET SAUVIGNON Y 10% MERLOT
-BODEGA:
ABADÍA RETUERTA
-DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
RIBERA DEL DUERO
-ORIGEN:
SARDÓN DE DUERO (VALLADOLID)
-ENVEJECIMIENTO:
16 MESES
-TIPO:
TINTO
-GRADO ALCOHÓLICO:
14'5 º
-NOTA DE CATA:
Vista: Preciosa capa picota granate.
Nariz: Muy limpio, franco y expresivo en nariz donde la madera se ve dominada por la fruta, destacando aromas de zarzamora, ciruela, fresa silvestre y frambuesas mezclados con notas lácteas y cremosas sobre un fondo de finas maderas exóticas (sándalo).
Boca: En boca la entrada es suave dando paso a un tacto amable, generoso en aroma que lo hace aún más suculento y sabroso. Cuerpo marcado por unos taninos maduros y una medida acidez que engrandecen su largo final, su persistencia.
-MARIDAJE:
Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos o quesos curados.
