Vino Sucro
8,50€ IVA Incluido
Con sus orígenes en 1958, se sitúa a la ribera del río Júcar, en unos terruños arcillosos con fondo calcáreo cubiertos por un manto de guijarros, que aportan la tipicidad de la tierra natal de Pozoamargo, donde tiene su enclave. Somos pioneros en elaborar vinos embotellados en la provincia de Cuenca. Cuenta con 69 tinajas de hormigón con una capacidad 18,000 a 20,000L cada una. Asimismo cuenta con avanzados equipos de frío, así como barricas de distintos tamaños de roble francés y americano, convirtiendo esta bodega en un crisol donde se unen la tradición y las últimas tecnologías.
-VARIEDAD:
100% TEMPRANILLO
-BODEGA:
BODEGAS SUCRO
-DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
Ribera del Jucar
-ORIGEN:
POZOAMARGO (ALBACETE)
-ENVEJECIMIENTO:
JOVEN
-TIPO:
TINTO
-GRADO ALCOHÓLICO:
13º
-NOTA DE CATA:
De color cereza intenso con un ribete violeta.
Aromas de frutos rojos silvestres.
En boca es intense, con notas minerales, con acidez equilibrada y final prolongado.
-MARIDAJE:
Ideal para acompaña platos contundentes como guisos, aves, caza, pero también con un plato de charcutería.
-ELABORACIÓN:
Fermentado en depósitos de acero inoxidable, madurado en tinajas durante 6 meses, sobre lías. Altitud de 750m, clima continental con gran amplitud diurna (20ºC). Suelos cubiertos de guijarros para reflejar el calor.
