Vino Cueva Llana (Syrah)

7,40 IVA Incluido

Nuestra família ha trabajado estas tierras para llegar a elaborar un producto de calidad, respetando durante todo el proceso los recursos naturales que nos rodean.

Nuestro legado

La filosofía de la bodega consiste en crear vinos de la misma forma que lo hacían nuestros antepasados, para transmitir totalmente la esencia de la uva y de la tierra, sin la intervención técnica que pueda interferir en la propia naturaleza del vino.

La elaboración es llevada a cabo de una manera artesanal, seleccionando la uva tanto en viña como en bodega, dándole los máximos cuidados. Se recolecta en cajas de 20 kg para evitar cualquier oxidación o pérdida de calidad, realizando la fermentación en pequeños depósitos, con el fin de poder aplicar un mejor control de la misma.

Una vez elaborados, nuestros vinos se embotellan sin pasar a través de ningún proceso de filtración, de modo que mantenemos su integridad y pureza.

Categorías: ,
-VARIEDAD:
100% SYRAH
-BODEGA:
BODEGA SEÑORIO DEL JUCAR
-DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
MANCUELA
-ORIGEN:
CASAS IBAÑEZ (ALBACETE)
-ENVEJECIMIENTO:
6 MESES EN BARRICA
-TIPO:
TINTO
-GRADO ALCOHÓLICO: 
13'5º
-NOTA DE CATA:
Vista: Color cereza brillante.
Nariz: Aroma puro de fruta roja madura típica de la variedad bobal.
Boca: Sedoso e intenso en el paladar, con un fondo especiado que refleja el verdadero carácter de manchuela.
-MARIDAJE:
Con una tabla de quesos y un filete de ternera madurada.
-ELABORACIÓN:
Fermentado y afinado en depósitos de hormigón.
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